5 Receitas de Molho Para Acompanhar o Seu Churrasco

Na matéria anterior apresentamos 5 receitas de bolo para o café da tarde e, desta vez, mostraremos 5 receitas de molho para acompanhar o seu churrasco. Confira!

Receita de Molho de Queijo para Churrasco

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 500 gramas de queijo coalho (cortado em cubinhos)
• Leite se achar necessário
• Ervas finas e orégano

Modo de Preparo

1. Corte o queijo em cubos pequenos e deixe no freezer por 30 minutos.
2. Coloque no liquidificador o azeite de oliva, o creme de leite e uma colher de mostarda, vá adicionando o queijo aos poucos.
3. No caso se o creme ficar muito grosso adicione um pouco de leite para chegar ao ponto.
4. Coloque tudo numa travessa, acrescente orégano e as ervas finas.
5. Leve a geladeira e deixe lá até a hora de servir.

Receita de Molho Russo

Ingredientes

• 1 xícara de ketchup
• 2 xícaras de maionese
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por +/- 4 minutos.
2. Sirva!

Receita de Molho Indiano

Ingredientes

• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 1 colher (chá) de curry
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara e 1/2 (chá) de suco de laranja
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o leite de coco, o curry, o suco de laranja, o sal e o amido de milho. Misture tudo muito bem.
2. Leve ao fogo médio, mexer até que o creme engrosse.
3. Desligue o fogo, despeje em uma molheira.
4. Sirva gelado.

Receita de Molho Verde de Alho

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) salsa
• 1 colher (sopa) cebolinha
• 3 dentes médio de alho
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o azeite, bata até que o alho triture.
2. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando aos poucos o azeite até que atinja a consistência desejada.

Molho de Limão

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 1 xícara de creme de leite
• 1 unidade de limão (só o suco)
• raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes com um mixer ou na mão mesmo.
2. Sirva como acompanhamento.

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