Na matéria anterior apresentamos 5 receitas de bolo para o café da tarde e, desta vez, mostraremos 5 receitas de molho para acompanhar o seu churrasco. Confira!

Receita de Molho de Queijo para Churrasco

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Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 500 gramas de queijo coalho (cortado em cubinhos)
  • Leite se achar necessário
  • Ervas finas e orégano

Modo de Preparo

  1. Corte o queijo em cubos pequenos e deixe no freezer por 30 minutos.
  2. Coloque no liquidificador o azeite de oliva, o creme de leite e uma colher de mostarda, vá adicionando o queijo aos poucos.
  3. No caso se o creme ficar muito grosso adicione um pouco de leite para chegar ao ponto.
  4. Coloque tudo numa travessa, acrescente orégano e as ervas finas.
  5. Leve a geladeira e deixe lá até a hora de servir.

Receita de Molho Russo

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Ingredientes

  • 1 xícara de ketchup
  • 2 xícaras de maionese
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por +/- 4 minutos.
  2. Sirva!

Receita de Molho Indiano

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Ingredientes

  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de suco de laranja
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite de coco, o curry, o suco de laranja, o sal e o amido de milho. Misture tudo muito bem.
  2. Leve ao fogo médio, mexer até que o creme engrosse.
  3. Desligue o fogo, despeje em uma molheira.
  4. Sirva gelado.

Receita de Molho Verde de Alho

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Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) salsa
  • 1 colher (sopa) cebolinha
  • 3 dentes médio de alho
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o azeite, bata até que o alho triture.
  2. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando aos poucos o azeite até que atinja a consistência desejada.

Molho de Limão

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Ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 unidade de limão (só o suco)
  • raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes com um mixer ou na mão mesmo.
  2. Sirva como acompanhamento.

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