Ingredientes
- 200g de margarina
- 2 ovo(s)
- 100g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 200g de amido de milho
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de fermento
- Cobertura: 400g de chocolate ao leite
- Recheio: 1 vidro de doce de leite
Modo de Preparo
Biscoito: Coloque a margarina na batedeira, depois os ovos e por último o açúcar. Misture tudo até formar um creme. Deixe de lado e junte os outros ingredientes em cima de uma mesa: parte da farinha, o amido de milho, a colher de chocolate e o fermento. Abra um espaço no centro e ponha o creme com o restante da farinha. Misture tudo até ficar uma massa bem consistente. Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas. Recheio: Espalhe uma camada generosa de doce-de-leite entre dois biscoitos. Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria e cubra os biscoitos recheados com o auxílio de uma colher e de um garfo. Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos. Rendimento: 4 porções
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