Pizza a “Forno Rescaroli”: Receita de Massa

Quando o assunto é pizza o efeito crocante também pode ser alcançado por um forno a gás. Esse é um prato adorado por todos. Teve origem na Itália, se espalhou e se diversificou ao redor do mundo. E é por isso que na matéria de hoje nós ensinaremos a nossa receita de massa: a pizza!

Receita de massa: pizza

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico
• 3 xícaras de água morna
• 3/4 xícaras de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de pinga

Modo de preparo

• Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido.
• Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa.
• Acrescente o restante da farinha de trigo, a pinga, a água morna e misture bem.
• Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.
• Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.
• Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos.

Conclusão

A pizza pode ser feita em diversos sabores. Sendo assim, você pode elaborar a sua versão mais criativa! Margherita, napolitana, 4 queijos, frango com catupiry e até carne de sol, são vários sabores incríveis pra testar!

Além dos sabores salgados, você também pode ser aventurar nas opções doces. Tem pizza de sorvete, pizza de chocolate com morango, pizza romeu e julieta, pizza de banana com chocolate… são várias as combinações possíveis, invista!

Além disso, se você está de dieta, também existem opções para saborear. Invista na pizza low carb! Existem várias opções de massas e recheios que são deliciosas e que não vão te tirar da dieta: tem pizza low carb com massa de couve-flor, pizza low carb feita com farinha de amêndoas e muitas outras opções para você investir sem culpa!

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