Receitas de Risoto

Na última matéria mostramos a história e a receita do fondue. Agora veremos algumas receitas de risoto. O risoto é um prato típico italiano. Seu preparo consiste em fritar cebolas e arroz na manteiga, cozinhando com um caldo de carne ou legumes, até que o arroz fique...

História e Receita do Fondue

Recentemente vimos algumas dicas para você escolher e comprar um fogão a gás. Agora mostraremos a história e a receita do fondue. Sobre um fogareiro a panela de barro é lambida pelas labaredas de um fogo leve. Dentro, uma mistura de queijos e vinho, um amálgama...

Receita de Festa Junina – Arroz Doce

Na última postagem vimos como preparar uma festa junina. Agora mostraremos mais um prato típico dessa festa, o arroz doce. Na Índia, por exemplo, é comum encontrar arroz com açúcar em preparações de pratos típicos dos casamentos hindus. Na Tailândia, ele leva coco e é...

Receita de Festa Junina – Cocada

Anteriormente vimos como fazer o famoso pé de moleque. Agora veremos como fazer a deliciosa cocada. A Cocada é um doce tradicional da Angola e típico brasileiro feito à base de coco. Tem um apelo cultural muito forte, sendo o mais popular de todos os doces do...

Receita de Festa Junina – Pé de Moleque

Na última postagem começamos a ver receitas que são típicas dessa época do ano, as receitas de festas juninas. Vimos como preparar a deliciosa canjica. Dessa vez, veremos como fazer o famoso pé de moleque. O Pé de Moleque com mel de abelhas, havia chegado à Europa na...