Veja essas dicas para suas panelas durarem mais!
Tão importante quanto escolher as panelas certas, é saber como conservá-las. Afinal, cuidando bem dos seus utensílios, você poderá aproveitá-los por muito mais tempo!
Cuidando das suas panelas, você pode fazer os utensílios terem uma vida útil muito mais longa na sua casa. Para isso, basta seguir dicas simples e manter os hábitos corretos na hora de cozinhar. Veja abaixo dicas para panela durar mais:
Panela de alumínio:
- Não raspar e não usar nada que cause atrito. Isso porque, além de danificar o material, o alumínio pode liberar toxinas que contaminam os alimentos.
- Use utensílios de pau, plástico ou silicone.
- Lave com esponja macia.
Panela de Inox:
- Não é indicada para frituras, porque o óleo pode aquecer demais e queimar.
- Para eliminar manchas de queimado, insira água até a metade da panela, misture com sal ou vinagre, e deixe ferver em fogo baixo até clarear.
- Assim como o alumínio, utilize uma esponja macia para não arranhar o material.
Panela de Ferro:
- É mais resistente, não se deforma com o calor e conserva melhor a temperatura.
- Deve-se evitar guardar alimentos já prontos na panela de ferro para não ocorrer oxidação.
- Ao lavar, não utilize esponjas de aço e, para secar, coloque sobre a chama do fogão.
Panela Antiaderente:
- Mexa os alimentos com colher de pau, plástico ou silicone e evite as esponjas de aço para não arranhar o teflon.
- Antes de ser utilizada pela primeira vez, besunte a sua superfície interna com óleo e leve ao fogo por uns minutos.
Dicas extras dicas para panela durar mais:
- Independente do tipo, regule a boca do fogão para a chama estar do tamanho exato ou menor do que a panela, evitando queimar as laterais e o cabo.
- Panelas com acabamento interno arredondado são melhores, pois não acumulam sujeira nos cantos, tornando-as mais fáceis de lavar.
- Nunca faça as panelas transitarem de temperaturas muito quentes para muito frias repentinamente.
Referência: https://bityli.com/gvXL6
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