Receitas com Massa da Lasanha, 4 Opções Fáceis de Fazer

Recentemente trouxemos algumas receitas deliciosas com a cara do inverno. Dessa vez, veremos como preparar algumas receitas com massa de lasanha.

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Receita de Rondelli com Massa de Lasanha

Ingredientes

• 6 folhas de massa pronta de lasanha
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de muçarela
• 4 colheres (sopa) de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de molho pronto
• 200 g de muçarela ou outro queijo de sua preferência ralado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, espalhe o molho, depois em cada folha da massa, coloque uma fatia de presunto e uma de muçarela.
2. Depois espalhe um pouco do requeijão por cima das fatias, enrole as folhas de forma que fique bem firmes e corte cada uma em 4 pedaços.
3. Em uma tigela, coloque os pedaços com o molho, um do lado do outro até cobrir toda a tigela.
4. Despeje o creme de leite sobre a massa e o queijo ralado por cima.
5. Cubra a tigela com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Receita de Pastelão de Forno Frango

Ingredientes

Molho

• 1 bandeja de cortes de frango
• 1 cebola
• Alho
• 1 tomate
• 1 sachê de molho de tomate
• Sal a gosto

Massa

• Massa de lasanha redonda
• 5 fatias de queijo
• 1 pote de requeijão
• 1 ovo

Modo de Preparo

Molho

1. Em uma panela, deixe cozinhando o frango e quando estiver pronto desfie o frango (a mão ou no liquidificador) e reserve.
2. Corte a cebola, o alho e o tomate.
3. Em uma panela, frite a cebola, alho, tomate e coloque o frango que foi desfiado.
4. Acrescente o molho de tomate e os temperos que você desejar.

Massa

1. Utilize uma forma de pizza, unte com manteiga ou óleo.
2. Coloque a massa redonda, o molho, queijo por cima e, por último, o requeijão (para facilitar, você pode aquecer o requeijão por 30 segundos no microondas, fica mais fácil de espalhar).
3. Feche com a outra massa que vem no pacote.
4. Use somente a gema do ovo, para passar em cima da massa, com isso ela ficara crocante e dourada.
5. Deixe no forno até ficar dourada, mais ou menos por 20 minutos.

Receita de Ravioli de Queijo Brie, Damasco e Nozes ao Molho de Champagne

Ingredientes

• 600 g de massa fresca para lasanha
• 200 g de queijo ricota
• 200 g de queijo brie
• 100 g de damasco
• 50 g de nozes
• 500 ml de Champagne
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de bechamel
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada

Modo de Preparo

1. Deixar separado 50g de nozes e de damasco.

Recheio

1. Bater em um processador a ricota, o brie, o damasco e as nozes, até formar um creme.
2. Picar miudinho as nozes e o damasco separado no começo e acrescentar ao recheio.
3. Montar o ravioli.

Para o Molho

1. Ferver o champagne em uma frigideira grande e com a borda alta, deixar reduzir por 10 minutos.
2. Acrescentar o creme de leite e o bechamel, deixar em fogo baixo.
3. Cozinhar o ravioli em água salgada, escorrer, o cozimento será finalizado no molho de champagne.
4. Servir com queijo parmesão ralado.
5. Decorar o prato com damasco e nozes em pedaços.

Receita de Crepe de Frango

Ingredientes

• 1 frasco de molho Marinara
• 1 colher de tempero italiano
• 1 colher de pimentão vermelho moído
• 2 xícaras de frango desfiado, cozido
• 1/2 xícara de queijo parmesão, ralado
• 2 ovos batidos
• 12 unidades de massa de lasanha, cozidas e escorridas

Modo de Preparo

1. Misture em um recipiente 3/4 do molho Marinara, o molho Italiano e o pimentão vermelho moído.
2. Acrescente o frango desfiado, parmesão, os ovos e 1 xícara de muçarela esmagada.
3. Misture bem.
4. Use uma colher para colocar a mistura na massa de lasanha e enrole.
5. Coloque os crepes no tabuleiro e passe com mais molho marinara.
6. Bate por cima o restante do queijo muçarela e deixe para cozinhar por 20 minutos.
7. Sirva esses crepes bem esquentados!

Fonte: MSN

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