Recentemente vimos 7 temperinhos para cultivar em espaços pequenos. Dessa vez, aprenderemos a preparar petiscos que vão salvar o happy hour de última hora.

Receita de Bruschetta de Tomate

Ingredientes

  • 1 dente de alho partido ao meio
  • 2 baguetes cortadas em 12 fatias cada
  • 4 tomates médios picados
  • ¼ de xícara de cebola picada
  • 1 c.c. de azeite de oliva
  • 24 folhas de manjericão

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Esfregue a parte cortada do alho em um dos lados de cada fatia de pão. Arrume o pão em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo. Enquanto isso, numa tigela, misture o tomate, a cebola e o azeite. Distribua a mistura igualmente entre as fatias de pão e coloque sobre cada uma delas uma folha de manjericão.

Receita de Patê de Azeitona Preta

Ingredientes

  • 1 xícara de ricota amassada
  • 1 ½ xícara de azeitona preta picada
  • 1 ½ xícara de leite quente
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque a ricota, o azeite e o leite. Bata tudo, Por último, acrescente o sal e a manteiga. Bata novamente até atingir uma consistência homogênea. Está pronto para servir.

Receita de Chips de Batata Doce

Ingredientes

  • Batata-doce (a quantidade depende do número de pessoas)
  • Azeite, manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de Preparo

Lave as batatas, descasque e, com o auxílio de um fatiador, ou com a faca mesmo, fatie como quiser (se quiser mais sequinha e crocante, fatie fininha, se quiser mais macia por dentro, fatie em tiras grossas). Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com o azeite. Disponha as fatias de batata-doce, sem sobrepor, e leve ao forno baixo por 20 a 30 minutos. Fique de olho para não queimar e vire as fatias na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Receita de Pão de Alho

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 1 colher rasa de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de cebola ralada
  • 1 pitada de sal
  • 3 dentes de alho bem amassados

Modo de Preparo

Misture tudo e passe generosamente entre os anéis do pão. Enrole o pão com uma folha de alumínio e leve ao forno por cinco minutos. Sirva bem quente.

Fonte: MSN

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