Anteriormente vimos deliciosas receitas doces e salgadas com mel. Dessa vez, veremos algumas receitas com milho.

Este grão é amplamente cultivado e consumido no mundo todo. Para surpreender a família, três receitas com milho surpreendentes: fáceis, diferentes e deliciosas!

Lembrando que para você cozinhar com qualidade use o Gás LP da Supergasbras, comercializado e distribuído pela Rescaroli, em Itajaí, Balneário Camboriú, Navegantes, Camboriú, Brusque, Ilhota, Gaspar, Luiz Alves, Penha, Balneário Piçarras, Barra Velha e Nova Trento.

Receita de Sopa Cremosa de Milho e Salmão

Ingredientes

  • 2 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos de aproximadamente 1,5 cm
  • 2 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
  • 1 xícara de milho fresco ou congelado
  • 1 cebola pequena, picadinha
  • 4 dentes de alho, amassados
  • 3 xícaras de espinafre fresco, somente as folhas, rasgadas
  • 1 xícara de filé de salmão defumado desfiado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de coentro fresco (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, misture os cinco primeiros ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver.
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos, até a batata ficar macia.
  3. Junte o espinafre e o salmão, e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, ou até o espinafre murchar.
  4. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho no leite e misture à sopa. Deixe ferver, e cozinhe por mais 2 minutos ou até a sopa ficar espessa.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e coentro, se desejar.

Receita de Pão de Milho com Iogurte

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de milho
  • ¼ de xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo grande, ligeiramente batido
  • 1 xícara de iogurte natural desnatado
  • ½ xícara de leite desnatado
  • ¼ xícara de óleo de canola ou girassol
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os cinco primeiros ingredientes.
  2. Em outra tigela, misture o ovo, o iogurte, o leite, o óleo e o mel.
  3. Junte aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje em um tabuleiro quadrado, com 20 centímetros de lado, untado.
  5. Asse em forno quente (425°C) por 16 a 20 minutos.

Receita do Melhor Milho Verde Cozido do Mundo

Ingredientes

  • 5 espigas de milho verde
  • 1 xícara de leite
  • 1 tablete (100 g) de manteiga

Modo de Preparo

Leve uma panela grande com água ao fogo e, quando ferver, acrescente um pouco de leite e de manteiga à água, antes de colocar as espigas. Esse truque deixará o milho mais doce e saboroso – e dispensa a etapa de passar manteiga na espiga. Se quiser, polvilhe as espigas com uma pitada de sal e de pimenta-do-reino.

Fonte: MSN

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