4 Cafés da Manhã para Preparar no Dia das Mães

Na última matéria mostramos as principais aplicações do Gás LP em residências. Agora veremos algumas ideias de cafés da manhã para você homenagear a sua mamãe.

O Dia das Mães pede um café da manhã mais caprichado, com toque caseiro. Tudo, claro, preparado pelos filhos. Sugerimos aqui quatro opções de combos, com destaque para uma receita especial em cada um deles. Escolha o seu:

Agora vamos ver como preparar essas receitas. Lembrando que para você cozinhar com qualidade use o Gás LP da Supergasbras, comercializado e distribuído pela Rescaroli, em Itajaí, Balneário Camboriú, Navegantes, Camboriú, Brusque, Ilhota, Gaspar, Luiz Alves, Penha, Balneário Piçarras, Barra Velha e Nova Trento.

Sugestão Mais Doce

• Panquecas com banana, morango e nutella
• Café com leite
• Nata

Receita de Panquecas com Banana, Morango e Nutella

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de amido de milho
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de creme de ricota
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Margarina para untar

Modo de Preparo

1. Peneire a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho, o fermento e o sal.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
3. Misture a parte seca e a parte molhada.
4. Pré-aqueça uma frigideira pequena, untada com margarina.
5. Com o auxílio de uma concha, coloque um pouco da massa e espalhe.
6. Deixe na frigideira por cerca de 1 minuto.
7. Na medida em que as bordas forem descolando, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe por mais 30 segundos.
8. Retire da frigideira e reserve. Repita o procedimento até acabar a massa.

Sugestão Mais Light

• Iogurte com granola
• Pão multigrãos
• Mussarela de búfala
• Queijo processado
• Suco de melancia
• Café preto
• Creme de ricota

Receita de Granola com Mel e Passas

Ingredientes

• 500g de aveia em flocos grandes
• 200g de castanha de caju
• 200g de coco seco ralado
• 100g de sementes de linhaça
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de uva passa
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 200g de flocos de milho
• 100ml de água
• 100ml de óleo

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em 200 graus.
2. Em uma assadeira grande, junte a aveia, as castanhas, o coco e o açúcar. Misture-os.
3. Bata a água e o óleo com o auxílio de um mixer ou garfo.
4. Adicione o mel à mistura líquida e mexa mais uma vez.
5. Misture a parte seca e a parte molhada.
6. Leve para assar em fogo médio (180 a 220 graus) por 45 minutos.
7. De vez em quando, mexa a granola.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Quando a granola já estiver fria, adicione os flocos de milho e as uvas-passas.

Sugestão Caseira

• Torta de maçã
• Mamão com aveia
• Pão francês
• Ovo poché
• Figada
• Suco de laranja
• Café com leite

Receita de Torta de Maçã

Ingredientes

Massa Podre Doce

• 400g de farinha
• 100g de amêndoas moídas
• 250g de manteiga gelada em cubinhos
• 2 ovos
• 100g de açúcar
• 50ml de água gelada

Recheio e Decoração

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 maçãs grandes
• Raspas de limão
• Suco de 1/2 limão
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Massa

1. Coloque na batedeira a farinha e a manteiga. Bata até virar uma farofa.
2. Adicione as amêndoas e o açúcar e bata levemente.
3. Adicione dois ovos e a água na mistura e deixe a batedeira funcionar em rotação baixa.
4. Aumente a velocidade e bata a mistura até virar uma massa.
5. Congele a massa em forma de disco, coberta com papel-filme.
6. Abra a massa, coloque na forma e fure com o garfo.
7. Asse por 20 minutos a 175 graus.
8. Reserve.

Recheio

1. Ferva o leite com o açúcar.
2. Na batedeira, bata dois ovos até dobrar de volume e adicione o amido de milho.
3. Aos poucos, acrescente o leite fervente e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha. Espere esfriar e despeje sobre a massa já assada.

Decoração

1. Descasque as maçãs como se fossem laranjas, não deixando que a casca se parta. Aproveite a casca e siga cortando a polpa.
2. Coloque em uma vasilha com um pouco de água e suco de 1/2 limão (o suficiente para cobrir as maçãs).
3. Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
4. Enrole as maçãs até que elas formem rosas.
5. Coloque-as sobre o recheio, que servirá como fixador. Cubra toda a superfície.
6. Leve a torta ao forno preaquecido a 200 graus por 10 minutos.
7. Retire, espere esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva.

Sugestão Americana

• Ovos mexidos
• Bacon crocante
• Suco de laranja
• Pão de forma integral com passas
• Geleia de uva

Receita de Ovos Mexidos com Brie

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 punhado de salsa
• 1 punhado de cebola picada
• 4 fatias de queijo Brie (ou Camembert)
• 3 folhas de manjericão
• Azeite

Modo de Preparo

1. Separe as gemas das claras dos ovos.
2. Bata as claras até ficarem em neve.
3. Misture as gemas e depois reúna-as com as claras em neve. Reserve.
4. Preaqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite.
5. Doure as cebolas.
6. Acrescente a salsa à frigideira.
7. Despeje a mistura das gemas e das claras na frigideira e mexa.
8. Ao final, coloque o queijo Brie em pequenos pedaços. Misture suavemente.
9. Decore com o manjericão e sirva.

Fonte: Destemperados

Gás para Cozinha em Nova Trento / Santa Catarina

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